II edizione di: “Guanti e prodotti tipici della gastronomia falcianese” dal 20 al 22 agosto

indexTradizioni… in festa

Festa dei guanti e dei prodotti tipici della Gastronomia Falcianese.

Hanno nomi più svariati, chiacchiere, bugie etc.. e sono ormai conosciuti in tutto lo stivale. Ma….

Bisogna distinguere i guanti falcianesi dal resto dei prodotti, simili – ma non uguali – che vengono proposti nel resto del nostro Paese poichè si differenziano, anche se leggermente ma in modo determinante, negli ingredienti. Nei guanti di Falciano del Massico infatti, vi sono aggiunti alcuni elementi gelosamente e segretamente custoditi dalle “guantare”, che danno al prodotto quella delicatezza e raffinatezza della sfoglia. I guanti poi, sono lavorati a forma di delicato rosone.

E’ anche la festa dei prodotti tipici e del Vino Falernum di Falciano del Massico. Un evento da non perdere.

Dove: Falciano del Massico (Caserta)

Quando: 20-21-22- agosto 2016

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